Catering

Ein wohlgefällig „Rittermahl“

Preis pro Person
Inklusive Lieferung, Aufbau, Wärmebehälter und Abholen 17,60 €

  • Fleischsud vom Rindvieh mit allerlei Gemüs und Fleysch
  • Spanferkel aus dem Rohr oder Schweinshaxe für jeden, knusprig und zart mit Kräutern und Gemüs aus des Grafen Garten, dazu gereicht wird frisches Brot und Erdäpfel aus fernen Landen
  • Die Nachspeyß ist eine feine Mischung aus gekochtem Gries, jungem Käs und Honig mit Früchten, die’s so gibt

 

Weitere Hauptgänge zur Wahl (Preise nach Absprache)

  • Schweinefiletmedaillons in Pfeffersoße
  • Schweinerückensteak mit Blattspinat und Hollandaise überbacken
  • Krustenbraten mit Kümmel-Biersoße
  • Rindergeschnetzeltes in Rotweinsoße mit Champignons, Zwiebeln und Lauch
  • Putensteak mit Pfirsich und Käse überbacken
  • Putengeschnetzeltes in fruchtiger Currysoße
  • Lammbraten mit Honig-Kräutersoße
  • Gedünstete Lachsfiletmedaillons in Weißwein-Dill-Soße
  • Gebratene Rotbarschfilets mit Speckchampignons

 

Weitere Suppen, Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts gerne im persönlichen Gespräch.



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